包菜有各种不同的种类，平时吃的比较多的是普通包菜，还有一种种类是紫包菜，紫包菜也就是紫甘蓝，他们之间的不同之处可以了解一下，下面就来详细的看一下紫包菜和普通蔬菜的区别有哪些，想要了解的人就一起来看看。
紫包菜和普通包菜外观区别
紫包菜和普通包菜的颜色肯定是不一样的，一种是白色的，还有一种是紫色的，而且紫包菜的香气要更加特殊一些，营养价值比普通包菜更高。
紫包菜和普通包菜营养价值区别
适当的吃一些普通包菜能够补充身体所需要的维生素以及胡萝卜素，能够让衰老的速度变得没有那么快，还可以达到抵抗氧化效果，杀菌消炎的作用也非常明显，有这方面需求的人就可以适当的吃一些。适当的吃一些紫包菜可以达到提高血管弹性作用，炎症出现的几率不会那么高，还可以让关节的柔韧性变得更强，所以适当的吃一些紫包菜对健康方面还是非常有好处的，可以让身体变得更加健康。
紫包菜和普通包菜吃法区别
紫包菜可以用各种不同的方法来做，可以把紫包菜和肉搭配在一起炒着吃，是非常美味的制作方法，准备一些猪肉，新鲜紫包菜，先把紫包菜清洗干净以后切成块状，猪肉清洗干净以后切成丝，然后再放进菠菜丝里面翻炒均匀，再添加适量的辣椒，包菜翻炒熟，加入适量的味精炒均匀以后就可以吃了。普通包菜可以制作成拌土豆丝来吃，可以准备一些土豆，新鲜普通包菜，然后再把包菜放到水里面浸泡一下清洗干净，把皮去除切成丝，然后再放到开水中烫一下，大概20秒左右就可以捞出来过凉水，把紫包菜切成细丝，蒜的皮去除，香菜切成段状，准备一个碗，里面放入蒜泥，添加适量的白糖，辣酱，醋以及生抽调成料汁，土豆丝切好以后和包菜丝一起放进容器当中，加入一些香菜，然后再把调好的味汁放进去就可以吃了。
上面介绍的就是紫包菜和普通包菜的区别，普通包菜和紫包菜之间的区别还是比较大的，适当的吃一些包菜能满足身体营养需求，让不舒服的问题尽快消失，还要注意用正确的方法来制作，这样才可以让它的营养物质更好的体现出来。
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