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摘葡萄听起来像是简单的从树上摘葡萄，但实际上，摘葡萄的过程和需要注意的事情，远不止这么简单的一个动作。而且不同的品种在不同的环境下种植，不同的采收时间，需要注意的事情也是不一样的。接下来，你可以去内容中寻找答案，而不是问题。
一、采收时间
首先我们需要确定目前种植的是什么葡萄，什么时候生长，种植在目前的环境下是否发生了变化，来计算大概的成熟度。一般收获过早不够成熟，口感也不好。但如果需要长期储存或长期运输，可在成熟期前半个月采收。利用生理后熟可以防止过程中的腐败变质。不需要运输的葡萄在合适的成熟期采收，可以保证口感，降低酸度。然后就是具体的采摘时间，一般是在太阳少的天气。等草上的露水干了以后，可以一直收割到12点，然后下午3点以后一直到晚上采摘，避开很强的阳光和水分流失。夜间采摘温度低，可避免氧化消耗。更好的新鲜度。
二、采收方法
一般一手拿着整个耳朵，另一手用树枝剪刀把病枝剪去一厘米。切断后，如果有套袋药，就把避孕套切断，仔细检查一次，看看有没有病果或病小穗梗。如果有，把同里健康的部分切掉一厘米。然后轻轻放入采摘架。一般来说，一帧装三分之二左右就好了。尽量错开，不要对齐挤压。一般框架底部要铺好，可以垫干净的报纸或干净的稻草、纸箱。防止受伤。
三、注意事项
1.不要在收获期间人为地对树木或水果造成机械损伤。
2.果柄轻微变黄是成熟的标志，太绿会推迟收获。
3.收割用具一定要用药水浸泡消毒，以免传播疾病。
4.果实采摘前半个月不宜喷洒农药，以免挥发不完全。
5.用清水或其他粘烂的叶子采摘的水果，在储藏前必须用干净的布擦拭干净。
6.当成熟期因其他原因推迟时，不要急于收割。你可以等到果实看得见、成熟后再收获。不要在雨天和雾天收割。
这些都是葡萄采收应该注意的方面。一般要注意收割的时间和方法。然后就是一些小细节。为了葡萄收获后的保存和运输，葡萄本身的品质不会降低，所以我们要尽可能的改进应该注意的东西。只有这样我们才能减少损失。
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