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许多人减肥，以为即是不能吃肉。可是肉类中含有许多蔬菜中没有的营养素，不吃肉食很简单形成营养不良，那么，要怎么吃肉才能吃得安康还不发胖呢?
1：多吃白肉，少吃红肉。此乃陈词滥调了。减肥时间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是*啦!由于即便再瘦的猪肉、牛肉里也会躲藏许多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就能够几乎不吃进脂肪。
相同的肉，不一样的部位，由于脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因而吃哪块肉十分关键。比方鸡翅尖由于多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。并且鸡翅尖是鸡全身激素密度很高的方位之一，因而常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感非常好，在制造时通常会搅入许多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要挑选合适的部位烹饪。
2：烹饪的方法很重要。尽管说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了!可是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因而，蒸是很适合的烹饪方法。不只少用了不少油，并且像蒸的方法通常会比红烧的方法少用许多糖。
3：在肉类的烹饪上，要减少烹饪时刻。由于在肉类烹饪上，时刻越长，就意味着使用的调料会越多，比方沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
4：还有一个对比重要的准则就吃小肉不吃大肉，也即是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一同烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊，酱肘子啊，这样尽管吃了肉，可是却不会吃进太多肉，做到恰到好处。
5：很终一条，也是很精华的一条的啊!真实馋得不可要吃肉的时分，必定不要配着米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉，这倒不是由于肉类和淀粉类相互作用使身体更简单吸收进热量，而是由于汤汁拌着米饭或许肉夹着烧饼会太香了，而让你不能抑制自个啊!
这即是一边吃肉一边减肥的黄金之道。当然，这样的方法不能让你一周就减少三五斤，可是坚持下来，就能够感觉到身体果然轻松许多呢。
按照这个准则，做一道能够在减肥时间能够吃的肉肉菜吧：把肉块换成肉片。当然，用鸡片会非常好啦。这儿用了五花肉，不过吃的时分，只吃瘦肉;用蒸替代炖，少放糖，多用菜借肉味;并且吃的时分，千万要记住不吃米饭啊，啃个玉米算了!这样解了馋，也吃不了多少。
