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食材
高筋面粉 200g
淡奶油 80g
全蛋液 50g
黄油 20g
糖 30g
盐 2g
酵母 2g
小葱里用黄油 10g
小葱 30g
小葱里用全蛋液 20g
小葱里用盐 1g
主料中的淡奶油，全蛋液，糖和盐先放入面包桶。
筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序。
1和面20分钟后，放入室温软化黄油
和面20分钟后，放入室温软化黄油。继续启动面包机发面程序。
290分钟后面发好
90分钟后面发好。
3取出面团揉匀排气松弛10分钟
取出面团揉匀排气松弛10分钟。
4把面团分成6个面剂子
把面团分成6个面剂子。
5每个剂子擀成长方形
每个剂子擀成长方形。面团的长要与自己试用的模具一样。
6卷起，捏严
卷起，捏严。
7放入烤盘二次发酵
放入烤盘二次发酵。
8二次发酵2倍大
二次发酵2倍大。
把辅料中的黄油融化，小葱切碎，和鸡蛋，盐一起调匀。
发好的面团每个中间用快到割出深一点的口。
9面的划口中放入拌好的小葱
面的划口中放入拌好的小葱。
放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，20分钟，注意观色加盖锡纸。
10烤好取出晾凉，非常好吃啊
烤好取出晾凉，非常好吃啊。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
