猪肚就是猪的胃,含有丰富钙钾镁铁钠等微量元素,而且维生素以及蛋白质也非常丰富。很多人说一副猪肚三副药,认为多吃猪肚可以养胃,吃猪肚对胃好吗 猪肚对胃病有作用吗?一起看看吧~
吃猪肚可以养胃吗?猪肚是猪的胃部,网上经常听说吃猪肚养胃的说法其实就是“以形补形”的理念,这种理念是很不靠谱的,猪肚并不会对调理胃部起到直接作用,反而还有可能加重肠胃的负担。
我们先来看看,猪肚的营养成分有哪些?经研究发现,猪肚的营养成分和猪身上其他部位的营养没有什么不同,都是含有大量的脂肪、蛋白质、胆固醇以及一些矿物质等。
所以,吃猪肚没有特殊的营养成分证明其能够起到养胃的效果。那经常吃猪肚好不好呢?其实如果为了补充以上营养素,可以适当吃一些,但是不能过量。
因为猪肚也属于高热量的食物,每100克猪肚的热量高达110千卡,脂肪含量占到5%左右。猪肚吃得再多,也不会直接作用到胃部,而是被全身吸收利用。过量的脂肪很可能还会给肠胃造成二次伤害,加重它的消化负担。
吃哪些食物养胃呢?小编给您推荐2种:
小米粥胃病患者可以多食用小米粥,因为小米营养丰富,且经过长时间的熬制,小米粥会变成流食状态,进入肠胃直接可以消化吸收,减轻了肠胃负担。
小米粥中还含有丰富的蛋白质和维生素,尤其是维生素B1含量极高,这些物质对胃粘膜的修复起到很重要的作用。
尤其是小米粥上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,这些是水溶性多糖物质,比一般的白粥要多出不少,更好吸收的同时,还能加强肠胃功能。
南瓜南瓜也是养胃的食物,无论是蒸熟还是熬粥都可以,南瓜含有独特的南瓜果胶物质,可以促进胃部消化吸收,还能保护胃黏膜避免损伤。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A等营养物质,以维生素A为例,每100g南瓜中含有369微克。这些物质可以帮助胃黏膜细胞修复,胃病患者多吃一点南瓜还是很有好处的。