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花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果,做法多样,比如盐水花生、咸干花生、南乳花生、炒花生等等,因为花生用途广泛,并且香脆美味,而受到绝大多数人的喜爱。那么吃花生的好处和坏处有哪些呢?来了解一下吧。
吃花生的好处
1.止血
花生具有止血功效,其红衣含有可对抗纤维蛋白溶解的成分,可改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩功能,可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。
2.养发
花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑,还能使头发与头皮连接更紧密,减少脱发。
3.延缓衰老
花生这中含有多种天然的抗氧化成分,特别是儿茶素的含量比较高,除此以外,它含有的赖氨酸也能有效防止人体早衰,因此,平时多吃花生能有效延缓衰老,能延长寿命。因此,花生果在很多地区又被称为长生果。
4.预防肠癌
花生中还有丰富的可溶性膳食纤维。会像海绵一样吸收其他物质,然后随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取体内毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
5.美容养颜
花生中也含有丰富的维生素E和维生素C,两种维生素都是很好的抗氧化剂,因此多吃花生,能使皮肤保持紧致细腻,从而起到美容养颜的效果。
6.促进发育健脑益智
平时多吃花生,能吸收丰富的维生素和多种矿物质,能有效促进人体发育。另外花生中还含有大量的花生蛋白和多种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量比较丰富,它与天门冬氨酸一起被人类大脑吸收以后,都能促进脑部发育,也能提高记忆力。
吃花生的坏处
正常情况下,人们使用优质的花生对身体并没有明显坏处,但是花生这种食材很容易受潮变霉,这时花生就会产生一种很强的致癌物质黄曲霉菌毒素,人体吸收这种物质以后,就会出现多种,中毒症状,而且会让肝炎肝硬化以及癌症高发。
相信大家看完上文的介绍后,已经了解了吃花生的好处和坏处,希望以上内容能够帮助到大家。