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水仙花的特点是：水仙为须根系，乳白色，圆柱形，易折断，断后不能再生，球茎为圆锥形或卵圆形，外有黄褐色的薄膜；叶子为扁平状，苍绿，叶脉为平行状；水仙花瓣形状为椭圆形，多为6片，也有8片的，花是白色的，末处呈鹅黄色。果实为小蒴果，生长成熟后背部会有开裂。 水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之一，排行第十。 白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照。因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分，这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔，叶色鲜绿，花香扑鼻。 水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱；外科用作镇痛剂；鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎，立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。
