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桂花的花苞片呈宽卵形，长2-4毫米，质厚，无毛，具小尖头，三到五朵花苞簇生于叶腋处，或近于帚状，每腋内有花多朵，单个花苞像是放大的饱满米粒。桂花又名岩桂，是中国木犀属众多树木的习称，系木犀科常绿灌木或小乔木，叶长椭圆形面端尖，质坚皮薄，对生，经冬不凋。其园艺品种繁多，很具代表性的有丹桂、金桂、月桂、银桂等。 桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。 以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。 桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。
